產品名稱：酚紅煌綠瓊脂
英文名稱：Brilliant Green/ Phenol Red Agar
其他叫法：酚紅煌綠瓊脂培養基
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 023110 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于分離培養沙門氏菌(傷寒沙門氏菌除外)。
檢驗原理：蛋白胨提供碳源和氮源；氯化鈉維持均衡的滲透壓；乳糖、蔗糖為可發酵的糖類；酚紅指示劑在pH6.8時呈黃色，pH8.1呈粉紅色，發酵糖產酸的菌落呈黃色，不發酵糖的菌落為紅色；煌綠抑制革蘭氏陽性菌和大多數非沙門氏菌的革蘭氏陰性桿菌，通常抑制發酵乳糖、蔗糖的細菌；瓊脂是培養基的凝固劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 牛肉膏粉 | 5.0g |
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 酵母膏粉 | 3.0g |
| 磷酸氫二鈉 | 1.0g |
| 磷酸二氫鈉 | 0.6g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 蔗糖 | 10.0g |
| 酚紅 | 0.09g |
| 煌綠 | 0.005g |
| 最終pH 7.0±0.2 | |
使用方法：稱取本品54.7g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶，121℃滅菌20min，待冷至50℃左右，傾注滅菌平皿，待凝固后備用。
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基, 35～37℃，24h結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028 | PR≥0.5 | 紅色菌落 |
| 腸炎沙門氏菌CMCC(B)50335 | PR≥0.5 | 紅色菌落- | |
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | G＜5 | 橙黃-橙紅色菌落，有膽酸沉淀 |
| 糞腸球菌ATCC29212 | PR≤0.2 | 黃色菌落 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。
2、干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。未開封產品保質期三年。開封后根據存放條件的不同保質時間存在一定的差異。
3、質檢報告可以登錄環凱微生物培養基網站， 打開“質檢報告"頁面，輸入產品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執行標準：Q/HKSJ 03-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 普通微生物培養基
參考文獻：
1、GB 13091-91 中華人民共和國國家標準 飼料中沙門氏菌的檢驗方法
2、ISO6785-2001 Milk and milk products-----Detection of Salmonella spp
