產品名稱：Muller-Kauffmann氏四流磺酸鈉肉湯基礎
英文名稱：Muller-Kauffmann Tetrathionate Broth Base
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 023032 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于羽絨羽毛中沙門氏菌選擇性培養。
檢驗原理：胰蛋白胨和大豆胨提供碳源，氮源和維生素滿足細菌生長的需求；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；碳酸鈣能中和細菌產酸及吸收有毒的代謝產物；流代流酸鈉和四流磺酸鈉結合可抑制腸道共生菌（四流磺酸鈉是在培養基加入碘和碘化鉀時形成的），而具有四流磺酸鈉還原酶的細菌能在此培養基此培養基中繁殖，膽鹽可以抑制大腸桿菌和其他革蘭氏陽性桿菌。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 胰蛋白胨 | 7.0g |
| 大豆胨 | 2.3g |
| 氯化鈉 | 2.3g |
| 碳酸鈣 | 25.0g |
| 流代流酸鈉 | 40.7g |
| 牛膽汁 | 4.75g |
| 最終pH 8.0±0.2 | |
使用方法：稱取82g/L，不需滅菌，攪拌加熱煮沸至*溶解，冷卻至50℃，加入一支配套試劑SR0040（含19mL碘液和9.5mL 0.1%亮綠溶液），混勻，分裝無菌試管，每管9mL。
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基42℃，18-24h結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 鼠傷寒-沙門氏菌ATCC14028 | 肉湯混濁，在酚紅煌綠瓊脂上＞10cfu | 菌落紅色 |
| +大腸埃希氏菌ATCC25922 | - | ||
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 在TSA上＜100cfu | - |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。
2、干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。未開封產品保質期三年。開封后根據存放條件的不同保質時間存在一定的差異。
3、質檢報告可以登錄環凱微生物培養基網站， 打開“質檢報告"頁面，輸入產品批號。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執行標準：Q/HKSJ 03-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 普通微生物培養基
參考文獻：GB/T10288－2003羽絨羽毛檢驗方法
